in forno a sinistra

Allora prendete due spicchi d'aglio,che siano della regione più a sud dell'italia,il sole il mare e tutte le cose belline del sud lo rendono saporito ,se non è possibile anche quello del vicino va benissimo...Tritatelo finissimamente e mettetelo in una padella con tre cucchiai colmi di olio d'oliva,sale,pepe nero macinato,origano,peperoncino e vino bianco.
Fate cuocere a fuoco lento il tempo di vedere sfumare il vino bianco e mettete della polpa di pesce bianco a tocchetti(ombrina,spigola,branzino,merluzzo),delle code di gambero precedentemente sgusciati,puliti e tagliati a tocchetti e del polipo procedentemente bollito(acqua,sedano e sale) e tagliato a rondelline e lasciare soffriggere spaccanto il pesce bianco.
A parte grattare del pane raffermo e aggiungere una mancata mescolando piano,poi sfumare con della vodka facendo prendere la fiamma al composto.
Cuocere gli spaghetti,lasciandoli leggermente al dente e poi saltarli in padella.
Da servire con una spruzzata di prezzemolo e con un bicchiere di buon bianco fresco.